Festa delle Feste 2019

Acqui Terme. È tutto pronto per la Festa delle Feste, l’appuntamento gastronomico più atteso dell’estate che vedrà radunate in città le pro loco del basso Piemonte, pronte a proporre al pubblico piatti legati alla cucina locale.

Quest’anno la manifestazione sarà all’insegna dell’ecologia: plasti free le parole chiave; cioè niente plastica fra gli stand delle pro loco. Tutti i piatti, le posate e i bicchieri dovranno essere biodegradabili.

La kermesse enogastronomica prenderà il via oggi, sabato 31 agosto, dalle ore 16 alle 24 e prosegue domenica 1 settembre dalle 10 alle 21.

L’elenco delle pro loco partecipanti e dei piatti che proporranno:

• Acqui Terme (cisrò, acquesine, spiedini di frutta con il cioccolato),
• Arzello (friciule),
• Bistagno (risotto al capriolo),
• Carentino (peperoni con la bagna cauda e gnocchi con salsiccia o al pesto),
• Cartosio (carne cruda battuta al coltello, verdure in pastella e mele in pastella),
• Castelletto d’Erro (tagliatelle con i funghi),
• Castelnuovo Bormida (rabaton e crepes),
• Cavatore (funghi fritti),
• Ciglione (frittelle dolci e salate),
• Cimaferle (giuncata al formaggio),
• Cremolino (coniglio alla cremolinese),
• Giardinetto Monferrato (rane fritte, pasta e fagioli, torta di mandorle),
• Maranzana (gnocchi al Castelmagno),
• Melazzo (spaghetti allo stoccafisso),
• Montaldo Bormida (farinata),
• Montechiaro (panini con l’acciuga),
• Morbello (arrosto con il cinghiale, torta di castagne, torta di nocciole),
• Orsara Bormida (buseca),
• Ovrano (focaccine farcite),
• Pareto (rosticciata),
• Ponti (polenta al cinghiale o gorgonzola),
• Rivalta Bormida (rivaltese di zucchine, formaggetta con mostarda di zucchine),
• Strevi (zabaione al Moscato),
• Visone (stinco e calzone fritto).