Domenica 8 ottobre per l’Anffas un brunch solidale con lo chef Sorrentino
Acqui Terme. Ci scrive l’Anffas: “L’associazione Anffas Onlus di Acqui Terme ringrazia di tutto cuore la ditta Visgel, con cui è iniziata nei mesi scorsi una bellissima collaborazione, che sta dando grandi soddisfazioni alle persone con disabilità che vi partecipano.
Da questo progetto è nata una bellissima idea con lo chef Domenico Sorrentino, di un “brunch solidale”, che si terrà domenica 8 ottobre nel chiostro di S. Francesco.
Chiunque voglia partecipare potrà assaggiare le prelibatezze del menù creato per l’occasione dallo chef, ascoltando ottima musica dal vivo, eseguita dal maestro violinista Alex Leon.
Il menu prevede:
- Piccola carne cruda all’extravergine e perle di tartufo
- Crocchetta di patate e funghi in crosta di pasta fillo croccante e fonduta allo zafferano
- Acciuga ripiena con crema di peperoni
- Bocconcino con filetto baciato, maionese agli agrumi, misticanza e toma di pecora di Entraque
- Tartalletta alle olive e rosmarino con crema di ceci, pesto e cavolo viola
- Risotto affumicato al parmigiano e polvere di porcini.
Vi aspettiamo numerosi dalle 11 alle 13 nel chiostro di San Francesco presso la sede dell’Anffas. Il costo sarà di euro 20.00 per sostenere i numerosi progetti che Anffas propone per i bimbi e i ragazzi disabili dell’acquese e paesi limitrofi.
Vi aspettiamo!! Per informazioni 328 7199357”.