Bubbio: sabato 15 aprile “Serata nel Borgo Antico”
Bubbio.La Sagra del Polentone di Bubbio ha un preambolo sabato 15 aprile, dalle ore 20, con la “Serata nel Borgo Antico”.
Lungo le vie del paese si incontrano i personaggi del polentone; calderai negli accampamenti popolani, briganti, amanuense di corte potrà rilasciare su richiesta un attestato di partecipazione, artisti di strada, guardie del castellano… che daranno vita ad una serata unica.
Si potranno gustare alcune tipiche vivande semplici e genuine: sono 7 le postazioni 1, affettati e carne cruda della macelleria Allemanni; 2, Focaccina liscia e farcita (con farina dell’Az. Agr. Muratore); 3, ravioli al plín cotti alla piastra, della Pasta Fresca “Non solo plin”; 4, “Le bubbiette” e sushi di carne di “Via Roma 11”; 5, Roccaverano Dop e cugnà, con degustazione di pane de II Forno delle bontà e bagnet dell’az. Agr. La Virginia; 6, farinata di ceci; 7, crostata con crema di nocciola e specialita della Pasticceria Cresta.
Le osterie e le botteghe del vino saranno aperte sino a tarda sera e serviranno vini locali di buon corpo da sorseggiare nei tipici bicchieri-ricordo.
Il tutto allietato da momenti musicali e attrazioni varie legate al mondo medievale in uno splendido scenario.
È garantita la presenza delle guardie del castellano per assicurare l’ordine pubblico.
