Alessandria. Con la guerra in Ucraina che frena gli scambi commerciali, favorisce le speculazioni e moltiplica il falso Made in Italy nel mondo, Coldiretti e Filiera Italia si mobilitano insieme ad ICE al più importante evento fieristico mondiale dedicato alle specialità alimentari, il Summer Fancy Food 2022, che si tiene fino al 14 giugno a New York City.
L’appuntamento è al Javits Center level 3, Padiglione Italia, stand n.2717 dove saranno messe a confronto, per la prima volta, le autentiche specialità nazionali con le brutte copie più diffuse mentre i cuochi contadini dimostreranno la differenza tra i veri piatti della tradizione gastronomica tricolore e quelli storpiate all’estero con ricette improponibili.
“Una provocazione storica per far toccare con mano la straordinaria varietà e distintività delle nostre eccellenze alimentari e smascherare le imitazioni che si moltiplicano nei diversi continenti”, ha affermato il Presidente Coldiretti Alessandria Mauro Bianco.
“In questo momento, con la guerra in atto, crescono i falsi del cibo low cost e si fanno largo i cibi sintetici: una vergogna per il nostro Made in Italy e tutte le eccellenze che fanno unici i nostri territori che, proprio in contesti internazionali, come quello della fiera di New York, dobbiamo continuare a difendere”, ha aggiunto il Direttore Coldiretti Alessandria Roberto Bianco.