Secondo un’analisi Coldiretti la produzione di spumante italiano ha superato per la prima volta il miliardo di bottiglie nel 2021, un balzo del 23%, spinto dalla voglia di normalità di fronte all’emergenza Covid.
A trainare il successo delle bollicine italiane sono state anche quelle made in Asti che con l’Asti Docg hanno ottenuto un risultato di oltre 102 milioni di bottiglie prodotte, vendute ed esportate.
Nella sola provincia di Asti per produrre Asti Docg, nelle tipologie di Moscato d’Asti, Asti spumante e Asti secco, sono coinvolte oltre 2700 aziende viticole che operano su una superficie di 4500 ettari.
Un successo spinto dalla domanda interna con una crescita del 27% in valore degli acquisti degli italiani, ma anche per l’esplosione delle richieste arrivate dall’estero dove si registra un aumento del 29% per un totale di circa 700 milioni di bottiglie stappate fuori dai confini nazionali secondo proiezioni Coldiretti per il 2021 su dati Istat ed Ismea.