Trisobbio. Domenica 23 ottobre “Fiera del Tartufo Bianco”, da quattro anni è rassegna nazionale.
Nel borgo bancarelle dei prodotti locali e del tartufo.
In via Roma l’ingresso al borgo medievale e punto informativo e acquisto calici da degustazione (e ricordo) da utilizzare per gli assaggi presso le bancarelle e per accedere alle varie degustazioni proposte: vini del Monferrato e Asti Docg.
I ristoranti propongono menù a pranzo e cena menù a base di tartufo e poi panini con salamelle e crema tartufata, caldarroste, trippa, gnocco fritto, ravioli fritti con patatine fritte, bomboloni fritti del Confurs, piadine ai salumi o al tartufo, farinata, ceci, crepes, pizza, tagliata e la battuta al coltello di carne cruda di Fassona, con tartufo e tagliolini al tartufo, uova al tartufo, polenta ai funghi e gorgonzola.
Lungo le vie del borgo si potranno scoprire i segreti di antichi mestieri, esibizioni di arcieri.
Per i più piccoli, dalle 14, area di animazione e laboratorio didattico.
Infine si potrà salire sulla Torre del Castello di Trisobbio con l’ascensore per ammirare le colline e i borghi del Gran Monferrato.