Nelle giornata contro gli sprechi alimentari i cuochi contadini di Campagna Amica Stefania Grandinetti (Cascina “Le Piagge” di Ponzone) e Lidia Oggioni (“L’orto dei nonni” di Cavatore) al Mercato Coperto di Campagna Amica in via Guasco ad Alessandria hanno presentato uno show cooking dedicato alle ricette “salva cibo”. Dalla torta di pane alla polenta fritta.
