Rivalta Bormida. Mostarda di zucchine per le formaggette, pane allo zucchino, pasta con le zucchine, rivaltese di zucchini, zucchini fritti in pastella, persino dolci allo zucchino: sono solo alcune delle variazioni sul tema che per due sere, venerdì 7 e sabato 8 luglio, hanno tenuto banco, nel Fosso del Pallone, richiamando una gran quantità di buongustai. Numeri in crescita per la sagra rivaltese, e una tendenza all’incremento che prosegue ormai da anni.
Per lo zucchino rivaltese, fra l’altro, si apre un’estate che si annuncia ricca di novità. Ne sveleremo altre sui prossimi numeri de L’Ancora…
